สาหร่าย กราซิลาเรียเป็นสาหร่ายสีแดงหลักชนิดหนึ่งที่ผลิตวุ้น ในประเทศมีทรัพยากรของกราซิลาเรียในทุกส่วนของชายฝั่ง และมีการพัฒนาการเพาะปลูกในพื้นที่ชายฝั่งทางตอนใต้ กราซิลาเรียเต็มไปด้วยอัลจิเนต และมีเจลมากกว่า30% เป็นวัตถุดิบที่สำคัญอย่างหนึ่งในการผลิตวุ้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ในอุตสาหกรรมการเกษตร และการแพทย์เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรีย และจุลินทรีย์ ผู้คนตามชายฝั่งใช้เจลาตินในการปรุงเยลลี่ เป็นอาหาร และยังนำไปทอดโดยตรง น้ำต้มสุก และน้ำตาลใช้ระบายความร้อน บรรเทาอาการร้อนในลำไส้ และบำรุงกระเพาะ

ฤดูการผลิตทรัพยากรกรกราซิลาเรีย พบได้ในพื้นที่ชายฝั่งทั้งหมดในประเทศ และพื้นที่ชายฝั่งทางตอนใต้ของจีนเช่น กวางตุ้งและกวางสีได้พัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และเริ่มขึ้นในเดือนมีนาคมในมณฑลกวางตุ้งและกวางสี และการเก็บเกี่ยวบนชายฝั่งฝูเจี้ยนจะล่าช้าออกไปหนึ่งเดือน

กราซิลาเรียเป็น สาหร่าย น้ำอุ่น ที่เติบโตในเขตร้อนกึ่งเขตร้อน และเขตอบอุ่น และมีการกระจายพันธุ์มากขึ้น ในพื้นที่ทะเลเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน จำนวนการเติบโตตามธรรมชาติมากที่สุด ตามชายฝั่งของอาร์เจนตินา และชิลีตามด้วยชายฝั่งของบราซิล แอฟริกาใต้ ญี่ปุ่น จีน และฟิลิปปินส์ และยังพบอีกจำนวนหนึ่งตามชายฝั่งของอินเดีย มาเลเซีย ไทย และออสเตรเลีย พื้นที่การผลิตหลักของจีนอยู่ในทะเลจีนใต้ และทะเลจีนตะวันออกโดยในมีทะเลเหลืองมีน้อยกว่า

การทำฟาร์ม แหล่งเพาะพันธุ์ในทะเล โดยทั่วไปต้องการคลื่นลม และคลื่นต่ำ คุณภาพน้ำที่ใส กระแสน้ำที่ไม่มีสิ่งกีดขวาง การไหลของน้ำจืดจำนวนหนึ่ง และสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในสันดอน ระหว่างน้ำขึ้นน้ำลง ภูมิประเทศจะต้องราบเรียบโดยมีน้ำนิ่งเล็กน้อยหลังจากน้ำลดลง กระแสน้ำและก้นบึ้ง การเลี้ยงแพลอยน้ำต้องใช้น้ำลึกมากกว่า 2เมตรหลังน้ำลด อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมในพื้นที่ทะเลคือ 5-20องศา และความเค็มอยู่ที่ 15-30องศา นอกจากนี้ยังมีสัตว์นักล่าน้อยกว่า

วิธีการเพาะพันธุ์หลักคือ การเพาะกล้าในบ่อ ขั้นแรกสร้างสระน้ำบนชายทะเล เพื่อกำจัดสาหร่ายและสัตว์นักล่าอื่นๆ และแนะนำน้ำทะเลผ่านประตู เพื่อให้น้ำลึกประมาณ 0.5เมตร จากนั้นต้นกล้ากราซิลาเรีย จะกระจัดกระจายไปในบ่อและวางสาหร่ายสดประมาณ 300กิโลกรัมต่อเอเคอร์ เพื่อให้พวกมันเติบโตอย่างแขวนลอย ใช้ไทด์เปลี่ยนน้ำทุกๆ 3-4วัน และใส่ปุ๋ยยูเรีย เก็บเกี่ยวเดือนละครั้งปล่อยให้ต้นกล้าเติบโตต่อไป เนื่องจากการเจริญเติบโตเร็วรอบสั้น

ฤดูการผลิตที่ยาวนาน ทำให้ผลผลิตมีมาก ในเขตน้ำขึ้นน้ำลง การปลูกต้นกล้าคือ การจัดระเบียบน้ำตื้นให้เป็นแนวขอบ ปล่อยให้มีน้ำทะเลเล็กน้อย หลังจากน้ำลดและหว่านต้นกล้ากราซิลาเรีย พร้อมกับสารตั้งต้นการเจริญเติบโตที่ขอบอย่างเรียบร้อย หลังจากการเพาะปลูกและการจัดการประมาณ 2-3เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ นอกจากนี้ยังมีวิธีการเช่น การเพาะกล้าแบบแพลอยน้ำ และการเพาะกล้าแบบแพลอยน้ำตื้น ผลผลิตจะสูงกว่าเล็กน้อย แต่ต้นทุนก็สูงเช่นกัน

แหล่งที่มาของต้นกล้าสำหรับการเพาะพันธุ์อาจมาจากต้นกล้าตามธรรมชาติหรือการเก็บสปอร์เทียมเพื่อเลี้ยงต้นกล้า ต้นกล้าธรรมชาติคือต้นกล้าที่สปอร์กราซิลาเรียเจริญเติบโตเต็มที่และแตกหน่อเติบโตในพื้นที่ทะเลธรรมชาติ การเก็บสปอร์เทียมและการอนุบาลคือการทำให้สปอร์ของกราซิลาเรียยึดติดกับสารตั้งต้นการเจริญเติบโตเทียมเพื่องอกและเติบโตเป็นต้นกล้าในพื้นที่ทะเลหรือห้องอนุบาล

หลังจากเก็บเกี่ยวผ่านกระบวนการแล้ว จะถูกล้างและทำให้แห้ง เพื่อเป็นวัตถุดิบในการสกัดวุ้น การสกัดวุ้นต้องใช้การแช่ด่าง การล้างการทำให้เป็นกรดการฟอกสี การต้ม การผลัก การทำให้แห้งด้วยน้ำแข็งเย็น หรือการอบแห้ง การบรรจุหีบห่อ และกระบวนการอื่นๆ มูลค่าทางเศรษฐกิจ กราซิลาเรียเต็มไปด้วยอัลจิเนตและมีเจลมากกว่า30% เป็นวัตถุดิบที่สำคัญอย่างหนึ่งในการผลิตวุ้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการเกษตร และการแพทย์

สาหร่ายอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารคิดเป็น 50%-60%ของสาหร่าย โดยมีปริมาณโปรตีนสูง โดยทั่วไปสูงกว่า2% และในกรณีที่ปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็น อยู่ในระดับสูงอัตราส่วนนั้นเหมาะสม และมีปริมาณไขมันต่ำ ต่ำกว่า2.5% แต่มีมากเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง และมีแร่ธาตุและวิตามินสูง ดังนั้นจึงเป็นวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณภาพสูงจากธรรมชาติ มีเส้นใยอาหารสูงมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ พลังงานแคลอรีต่ำ และอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ธาตุและวิตามินการแปรรูป

กราซิลาเรียเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย สำหรับวัยกลางคน และผู้สูงอายุ มีมูลค่าการพัฒนา และแนวโน้มทางการตลาด ลักษณะทางชีวภาพ สาหร่ายมีลักษณะเป็นทรงกระบอก และมีกิ่งก้านเชิงเส้น กิ่งก้านมีลักษณะสลับกัน และเอียง โดยมีการหดตัวเล็กน้อยที่ฐาน ฐานของพืชแต่ละต้นเป็นตัวยึดรูปแผ่นดิสก์ขนาดเล็ก กิ่งหลักหนากว่ากิ่งก้าน โดยทั่วไปเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-1.5มม. ส่วนที่ใหญ่กว่าสามารถเข้าถึงได้ 4มม. ความสูงของพืช 10-50ซม. สามารถสูงได้ถึง 1 เมตร และการเพาะปลูกเทียมจะสูงขึ้น กิ่งสาหร่ายมีความหนาฉ่ำและแตกง่าย สีเป็นสีน้ำตาลแดง น้ำตาลม่วง บางครั้งเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง และจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม หลังจากการอบแห้ง และกิ่งก้านของสาหร่ายจะหดตัว

อ่านต่อเพิ่มเติม > ดาราศาสตร์ ทำความรู้จักกับรังสีเอกซ์ ศึกษาวัตถุท้องฟ้า